修善寺の山の上で、のど越し抜群のお蕎麦と天ぷらを平らげてきた話――「やまびこ」

結論から言うと、伊豆・修善寺で「山の上まで登ってでも食べる価値のあるお蕎麦」でした。2026年6月20日、11時の開店直後にお邪魔したのですが、これがもう、そばのつるつる感がすごい。何杯でもいけそうな、そんなお蕎麦です。

山道を登った先の、見晴らしのいい小屋

店名の通り、見晴らしの良い山の上に建つ一軒。周りにはあまり建物がなく、車がないとちょっと厳しい立地です。週末だと開店前から並んでいる人がいたりして、店内の受付には順番待ちのリストが置いてあるらしく、早めに来て正解でした。

中に入ると、木の質感がいい感じの小屋風の内装。靴を脱いで上がる座敷もあれば、テーブル席もあって広々としています。晴れていれば眺めのいいテラス席も選べるようです。ただし椅子は切株を模したもので、正直、座り心地は二の次。景色代だと思うことにしましょう。

まずは前菜、そして燻製とパテ

席に着くとまず、生野菜の盛り合わせとお漬物が人数分出てきました。野菜は添えのお味噌につけていただくスタイルで、これがまた美味しい。

追加で頼んだ燻製とパテの盛り合わせも登場。お蕎麦屋さんでこのクオリティな一皿が出てくるとは思っていなかったので、ちょっと得した気分。

主役、天ぷらとそば

そして山菜と春野菜の天ぷら。バスケットのような大きめのお皿に山盛りで登場し、いろんな種類の山菜と野菜がサクッと揚がっています。そして注目したいのは、どのお野菜や山菜も、恐らく地元でとれた新鮮なものばかりということ。特に中伊豆地域特産の立派なしいたけの天ぷらは、肉厚で香り高く、しいたけ好きにはたまらない一品です。ただしどの天ぷらもとても盛りが良く、ひとりで頼むと確実に持て余します。最低でも2人以上でシェアする前提で頼むのが吉。

肝心のお蕎麦は、するっと入るのど越し。おつゆはきりっと濃いめで、そばつゆだけでなく、蕎麦湯に溶いて飲むとまた表情が変わります。
少しだけくぐらせて食べるもよし、しっかり浸すもよし。

同行者が注文していたセットの豚丼も卵黄がとろりとのっていて、そばだけでは物足りない人にはちょうどいい満足感でした。

気になった点、そしてどんな人におすすめか

ボリュームの観点からすると、お蕎麦の量が控えめなため、お蕎麦のみだけだとお腹いっぱいにはならないかもしれません。天ぷらは美味しいけれど量に要注意。それから、有名になったぶん土休日は混みあうそうなので、待ちたくない人は開店直後か、少し時間をずらすのがよさそうです。

• 伊豆で美味しいお蕎麦と地の野菜を味わいたい人
• 山の景色を眺めながら、のんびりお昼を食べたい人

逆に、量重視でがっつり系を求める人には、単品もう一品足すことをおすすめします。
でも伊豆には他にも美味しいものが沢山あるので、色んなものを少しずついただきたい方にはあえてお蕎麦だけっていうのも良い選択かもしれませんね。

店舗基本情報

※情報は食べログ参照（2026年7月時点）。公式サイトは証明書エラーのため未確認。

総合評価

★★★★☆（4/5）

山の上まで足を運ぶ手間はありますが、そばののど越しと天ぷらのボリュームだけでも来た甲斐がありました。また機会があれば、今度はテラス席を狙って行きたいと思います。